website resmi pemerintah provinsi sulawesi selatan http://sulselprov.go.id

Komoditas Unggulan Udang

  • 767 pengunjung
  • 175 hits
  • 07 Jun 2017

DATA KOMODITI UNGGULAN PROVINSI SULAWESI SELATAN

TAHUN 2014 SAMPAI DENGAN 2016

Produksi perikanan Sulawesi Selatan meningkat sebesar 8,1 % dari tahun 2014 sebesar 3.377.689,6 ton menjadi 3.941.648,8 ton pada tahun 2016. Capaian produksi perikanan tersebut didukung oleh kontribusi produksi perikanan budidaya dan perikanan tangkap.  Pada Tahun 2016 produksi perikanan Sulawesi Selatan sebesar 3.941.648,8 Ton yang terdiri dari produksi perikanan budidaya sebesar 3.629.268 Ton dan Produksi perikanan tangkap sebesar 312.380,8 Ton.

  1. Udang

Salah satu komoditas unggulan pada bidang budidaya yaitu udang yang mencakup Udang Windu, Vannamei, Udang Putih dan lainnya.Produksi udang Sulawesi Selatan mengalami penurunan dari tahun 2014 sampai tahun 2016 sebesar 4,7 %.

Tabel 1. Produksi Udang Sulawesi Selatan Tahun 2014 - 2016

No

Kab/Kota

Realisasi

 

2014

2015

2016

 

Produksi (Ton)

Produksi (Ton)

Produksi (Ton)

 
 

1

Selayar

1,673.1

261.3

189.0

 

2

Bulukumba

3,753.30

2,951.5

3,287.90

 

3

Bantaeng

32.6

32.5

38.3

 

4

Jeneponto

577.70

610.8

586.70

 

5

Takalar

5,113.80

4,538.7

4,805.00

 

6

Gowa

59.6

51.4

67.20

 

7

Sinjai

132.90

117.7

169.40

 

8

Maros

3,117.7

3,485.2

2,911.50

 

9

Pangkep

2,046.30

2,546.0

2,850.00

 

10

Barru

3,851.0

3,209.4

3,430.80

 

11

Bone

3,964.20

4,189.4

3,840.50

 

13

Wajo

2,374.40

2,086.8

1,849.10

 

15

Pinrang

8,175.5

7,479.5

7,467.20

 

17

Luwu

2,990.60

3,585.9

3,812.70

 

19

Luwu Utara

1,491.20

1,367.8

1,317.40

 

20

Luwu Timur

4,040.80

3,397.8

4,510.4

 

21

Makassar

191.00

248.1

302.90

 

22

Pare-Pare

113.8

16.9

10.20

 

23

Palopo

165.50

170.0

239.70

 

Jumlah

43,865.00

40,346.70

41,685.90

 

Tabel 2. Luas Areal Tambak Laut Tahun 2014 – 2016

No

Kab/Kota

Realisasi (Ha)

2014

2015

2016

1

Selayar

611.3

229.3

425.6

2

Bulukumba

3,588.0

3,618.6

3,618.6

3

Bantaeng

74.0

51.4

75.0

4

Jeneponto

2,226.0

2,778.0

2,439.0

5

Takalar

7,492.0

7,492.0

7,492.0

6

Sinjai

591.1

597.4

597.4

7

Maros

9,333.0

9,621.6

9,657.1

8

Pangkep

10,795.0

11,015.5

11,015.5

9

Barru

2,542.1

2,684.8

2,684.8

10

Bone

11,772.8

11.767,8

11,767.8

11

Wajo

12,903.0

12,903.0

13,924.0

12

Pinrang

14,575.0

15,026.2

15,026.2

13

Luwu

10,490.0

10,525.0

11,108.0

14

Luwu Utara

7,920.0

8,316.0

8,316.0

15

Luwu Timur

10,439.0

10,762.0

10,762.0

16

Pare-Pare

60.0

62.0

62.0

17

Palopo

986.0

996.0

996.0

Jumlah

107,509.4

109,561.0

111,038.7

Tabel 3. Volume Eksport Udang Provinsi Sulawesi Selatan Tahun 2014 – 2016

No

Komoditi

Realisasi

2014

2015

2016

 

Udang

  • Volume (ton)
  • Nilai (US $ 1.000)

 

4,824.0

71,297.0

 

4,219.9

54,548.1

 

6,884.5

61,244.9

 

    Sumber : PPMHP Makassar, Disperindag dan BKIPM Makassar

Volume eksport udang Sulawesi selatan mengalami peningkatan sebesar 25,3 %, dimana volume eksport rumput laut tahun 2014 sebesar 4,824.0 Ton menjadi 6,884.5 ton pada tahun 2016, sedangkan nilai eksport udang juga mengalami penurunan sebesar 5,6 % dimana nilai eksport pada tahun 2014 sebesar 71,3 Juta US$ menjadi 61,2 Juta US$ pada tahun 2016.

Komoditi Udang dieksport diberbagai Negara tujuan antara lain : Jepang, Rep. Korea, Belgia, Amerika Serikat, Inggris, Vietnam, Puerto Rico, Australia, China, Belanda, Prancis, Jerman,Rusia, Taiwan, Italia, Canada.

Tabel 4.    Daftar Unit Pengolahan Udang Provinsi Sulawesi Selatan Tahu2016

NO

NAMA UPI

ALAMAT

JENIS PRODUK

1

2

3

4

1

PT. Bogatama Marinusa

Jl. Kima Raya 2 Kav. N. 4-B1 Makassar                                    Telp (0411)513378                                                                        Fax (0411) 513373

Frozen cooked shrimp                                    Frozen Breaded shrimp                                    Frozen Raw Shrimp

2

PT. Mitra Kartika Sejati

 

Jl. Kima Raya I Kav. D-1b , Makassar                                    Telp (0411) 514515,514782                                    Fax (0411) 515430

Frozen Shrimp                                    Frozen cooked shrimp

 

3

 

 

CV. Bone Agung Mina Persada

Jl. Wiyatamandala Kel. Lonrae                 Timur. Telp(0481)26555                                 Fax (0418) 26776                                                  081 355 087 788

Frozen Shrimp                                    Frozen Demersal Fish                                    Frozen Pelagic Fish                                    Frozen Chepalopods

4

 

PT. Multi Monodon Indonesia

 

 

Jl. Kima raya l Blok D-2B                                    Telp(0411) 514515, 514782                                    Fax (0411) 515430                                                                        085 255 103 877

 

 

Frozen cooked shrimp                                    Frozen Raw Shrimp                                    Frozen Demersal Fish                                    Frozen Cephalopods                                    Frozen Tuna (loin, steak)                                    Frozen  Farm Raised Fish (lele)                                    Dried Flying Fish Roe

5

PT. South Suco

Jl. Kima VI Blok G/IV B                                    Telp(0411) 510201, 510215                                    Fax (0411) 510049

Frozen Shrimp

 

6

 

PT. Wahyu Pradana BM

 

Jl. Kima raya l Blok D No. 2C             Telp(0411) 4720895, 870760                       (0411) 6191011

 

 

Frozen  shrimp                                    Dried flying fish roe                                    Frozen Demersal Fish                                    Frozen Chephalopods                                    Fresh Tuna                                    Frozen Tuna                                     Frozen  Cookedshrimp

7

PT. Multi Sari Makassar

 

 

 

 

Jl. Kima 14 Kav. SS 12                                    Telp (0411)4723232                                    085 342 729 113

Fresh Demersal Fish                                    Frozen Demersal Fish                                     Fresh Pelagic Fish                                     Frozen Pelagic Fish                                    Frozen chepalopods                                    Fresh  chepalopods                                    Frozen Tuna, Fresh Tuna                                    Frozen Shrimp, Fresh Shrimp

8

PT. Kemilau Bintang timur

 

 

 

Jl. Kima 3 Kav. 2A                                    Telp (0411) 512808, 512828                                    Fax (0411) 513000                                     082 193 088 277

 

 

Frozen Crabmeat                                    Frozen Pasteurized crabmeat                                    Frozen Raw shrimp                                     Frozen chepalopods                                    Fresh Pelagis Fish                                    Frozen Pelagis Fish                                    Fresh  Demersal fissh                                    Frozen  Demersal fissh                                    Fresh Farm Raised Fish                                     Frozen Farm Raised Fish

 

 

NO

NAMA UPI

ALAMAT

JENIS PRODUK

1

2

3

4

9

 

 

PT. Mina Maju Sejahtera

 

 

Jl. Cinranae No. 1, Bulu-Bulu                               Kec. Marusu Kab. Maros                               081355689123, 081355105171 (Surya)                               Fax (0411) 555 386

Fresh Demersal Fish                               Fresh Pelagic Fish                               Fresh shrimp                                                              Live Fish

10

 

 

 

CV. Inti Makmur

 

 

Jl. Kima 6 Blok F1/A2

telp (0411) 514242, Fax (0411)514338

 

 

Fresh & Frozen Tuna                             Fresh & Frozen demersal Fish                               Frozen Chepalopods                               Fresh & Frozen Shrimp

11

PT. Sinar Laut Nusantara

 

 

 

 

Ds Cikoang,DesaLakatong,

Kec. Mangarabombang, Takalar

 

 

 

Fresh Demersal Fish                               Frozen Demersal Fish                               Fresh Pelagis Fish                                Frozen Pelagis Fish                                Fresh Chepalopods                               Frozen Cephalopods                               Fresh&Frozen Lobster                               Fresh&Frozen Slipper                               Lobster, Fresh Milkfish                               Fresh Shrimp

 

           Sumber : Kasie Pembinaan Mutu dan Pemasaran Hasil Perikanan

  1. Bandeng

Produksi Bandeng Sulawesi selatan mengalami peningkatan sebesar 12,6 % dari tahun 2014 sebesar 123.933,6 ton pada tahun 2014 menjadi 155.761,3 ton pada tahun 2016.

Tabel 5.  Produksi Bandeng Provinsi Sulawesi Selatan tahun 2014-2016

No

Kab/Kota

Realisasi

 

2014

2015

2016

 

Produksi (Ton)

Produksi (Ton)

Produksi (Ton)

 
 

1

Selayar

84.3

166.8

81.5

 

2

Bulukumba

1,634.9

1,717.4

1,785.4

 

3

Bantaeng

147.3

151.5

176.7

 

4

Jeneponto

2,379.5

2,407.9

2,393.0

 

5

Takalar

1,394.0

1,054.8

2,738.0

 

6

Gowa

100.8

77.4

115.3

 

7

Sinjai

312.0

230.5

322.7

 

8

Maros

7,533.7

8,123.5

8,521.7

 

9

Pangkep

11,823.0

12,325.0

12,546.0

 

10

Barru

1,233.0

432.0

532.2

 

11

Bone

35,024.3

35,880.0

59,297.6

 

12

Wajo

18,120.0

18,805.5

20,120.4

 

13

Pinrang

18,183.5

18,383.9

19,601.6

 

14

Luwu

6,923.7

7,472.8

8,265.3

 

15

Luwu Utara

7,300.6

6,994.6

6,422.5

 

16

Luwu Timur

9,840.0

10,054.0

10,235.0

 

17

Makassar

159.0

201.0

267.5

 

18

Pare-Pare

-

-

-

 

19

Palopo

1,740.0

1,748.0

2,338.9

 

Jumlah

                       123,933.6

                    126,226.6

                      155,761.3

 

 

Komoditas Unggulan Udang Di Sulawesi Selatan

Total Produksi : 3.841.657 ton

1. Udang Windu : 16.717 ton

2. Udang Vaname : 20.652 ton

3. Udang Lainnya : 7.000 ton

4. Total Udang : 44.369 ton

 

*Sumber data : Dinas Kelautan dan Perikanan Prov Sulsel

menu lainnya